枣花馍的做法,怎么做枣花馍好吃,做枣花馍需要哪些食材?-优卡食谱网

家在北方，所以面食在饮食中占据了相当大的比例，其实吃面也并不枯燥，馒头、烙饼、面条，每一种都有许多花样。　　母亲的手巧，可以给我们做各种各样的美食，枣花馍便是其中的一种。一开始看到这种漂亮的馒头都舍不得吃，拿在手里要看好久，才考虑是先咬馒头还是先咬枣，好吃的东西总是放到最后，所以枣是放到最后吃的。　　用金丝小枣做枣花馍再好不过，可惜家里只有新疆的大枣，做出来效果差了点意思。

【食材与调料】

【主料】全麦面粉250g，大枣50g

【辅料】干酵母适量，小苏打适量，清水适量

【制作步骤】

	1.面粉中放入干酵母混合均匀。
	2.放入清水。
	3.和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。
	4.小苏打用温水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
	5.面板上撒一层薄面，将面团放在面板上，揉五分钟，静置十五分钟。
	6.取一块面搓成长条。
	7.摆成Ｗ形。
	8.放入枣。
	9.多余的部分可以切去。
	10.用筷子一夹就可以了。放到蒸锅中开水蒸熟。