枣豆包的做法,怎么做枣豆包好吃,做枣豆包需要哪些食材?-优卡食谱网

元旦回家，拿回一此老院里收的枣，回来后马上就做了这个枣豆包，很香，很甜，只是，现在的天气泠，不能做成薄皮大馅的，所以做的皮稍厚一些，容易醒发呢。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉1500g，江豆300g，枣100g

【辅料】红糖适量，酵母适量

【制作步骤】

	1.温水化开酵母粉，先和上面，放到温暖处醒发。江豆头天晚上泡上。
	2.大枣头一天晚上泡上。
	3.泡好的，枣，豆入锅煮。
	4.煮熟，以江豆发面，表皮不撑破为准。
	5.稍微的控一下水，趁热压烂。
	6.放几勺红糖，增加甜度。
	7.做好的馅。
	8.醒好的面。
	9.揉面，做剂子，压皮，开包。
	10.包成圆包子样子。
	11.稍微的揉一下，反过来放。
	12.所有包好的。开始二次醒发。
	13.入锅。冒大气后约25分钟，就做熟了。
	14.饱满，香甜的，枣豆包就蒸熟了。