杂疏炒培根
| 培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。 |
【食材与调料】
| 【主料】培根150g，胡萝卜50g，黄瓜50g |
| 【辅料】糖3g，生抽3ml，料酒5ml，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.培根切成小块。 |
 | 2.黄瓜 胡萝卜切成片。 |
 | 3.锅中放油烧热先把胡萝卜片煸炒断生盛出。 |
 | 4.下入培根煸炒均匀。 |
 | 5.加入生抽 糖 料酒继续煸炒。 |
 | 6.下入黄瓜片和炒好的胡萝卜片煸炒均匀即可。 |
【杂疏炒培根做法小贴士】
| 培根本身是咸的，就不要加盐了。 |
