杂豆排骨汤
| 璐璐很喜欢吃排骨，吃起排骨来，简单象个小小的食肉族排骨含有丰富的钙，所以餐桌上常常也会出现排骨家里有一老一小，所以很多的时候，饭菜都会相对煮软点，这次的排骨汤又煮得软烂啦，拍起照来不好看，可是却适合家里的公公和小宝贝呢。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。九种豆豆，上次被我做菜泡得太多剩下来的，查过网上，可以同吃，一起炖汤，营养当然很丰富啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，九种豆豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，山楂适量，茴香叶适量，花椒适量，姜适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 |
 | 2.泡好的豆豆 |
 | 3.调料备好 |
 | 4.锅内烧开水，放排骨焯去血水，捞出。 |
 | 5.另起锅放水，水要多点，放入排骨 |
 | 6.放入所有调料 |
 | 7.放入泡好的豆豆,大火炖开，然后慢火炖两个小时即可 |
【杂豆排骨汤做法小贴士】
| 加入山楂能让排骨能快炖软 |
