原味葡式蛋挞
| 一直都很喜欢吃葡挞，也想自己试一下做，但老是懒得行动。碰巧今年双十一，平常经常光顾的的烘焙原材料店的蛋挞皮搞活动，就立马买了来做了，第一次做就很成功了，家人吃了都说有在外面买的水平呢！ |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮12个 |
| 【辅料】鸡蛋黄4个，淡奶油125ml，牛奶150ml，细砂糖45g，玉米淀粉4g |
【制作步骤】
 | 1.把白砂糖、淡奶油和大部分的牛奶混合。 |
 | 2.把混合液加热到即将煮沸时熄火。 |
 | 3.将剩余的少量牛奶与玉米淀粉拌匀，然后倒入混合液里。 |
 | 4.将混合液放在凉水中降温。 |
 | 5.待混合液凉后倒入蛋黄液，拌匀。 |
 | 6.混合液过筛。 |
 | 7.把混合液倒入蛋挞皮中约9分满。 |
 | 8.放入预热200度的烤箱，烤20分钟左右即可。 |
【原味葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士因为每个烤箱的温度都有点不同，所以烤的时间和温度可根据自己烤箱适当调节，当看到蛋挞有点微焦时即可熄火。 |
