原味冰激凌
| 虽说已经快到九月了，可天气还是这么热，我几乎都是每天呆在空调屋里，厨房神马的根本不会进。前几日去买了一大袋冰激凌，没过一会就消灭完了，本想顶着烈日再去买几袋的，突然旁边某人默默的说了一句：再吃下去就彻底变样了~~ 听到这话我瞬间就石化了，该死的，净往我的痛处戳。没办法，我只好放弃再吃外面冰激淋的念头，外面的冰激淋虽好吃但吃多了会对健康不利（尤其是体重~~），于是，我只好自己动手，一个人在网上查了方子，又在厨房捣鼓了几个时，才把冰激淋吃上，o(︶︿︶)o 唉 ，还是自己做的吃起来比较放心，看来以后得多劳动了❤ |
【食材与调料】
| 【主料】蛋黄2个，牛奶250ml |
| 【辅料】白砂糖40g，炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打至体积膨大，色泽变白 |
 | 3.牛奶倒入奶锅用小火煮至60℃（锅边冒小泡） |
 | 4.将煮好的鲜奶用勺子少量的加入到打发的蛋黄中 |
 | 5.边加边搅拌 |
 | 6.将搅拌好的蛋奶液加热至微开 |
 | 7.将加热好的蛋奶液过滤一下 |
 | 8.加入炼乳 |
 | 9.放入冰箱冷冻 |
 | 10.隔两个小时搅拌一次 |
 | 11.约搅拌3，4次后就可以享用了，可以加入自己喜欢的水果，也可加入蜜红豆等等 |
【原味冰激凌做法小贴士】
| 牛奶不可煮开，过热的鲜奶会把蛋黄冲成蛋花 我喜欢吃甜的冰激凌，所以加了炼乳，不喜欢甜味的可以不加 口味随个人的喜好而定，可根据自己的喜好添加食材 ^_^ |
