鱼香茄子
| 鱼香茄子这道菜 我查了很多资料 自己一边一边的试 从失败到成功 今天我就来发一个成功案例 第一次发大家多多支持 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】辣椒3个，大蒜1-3颗，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，盐1勺，鸡精1勺，酱油5-8滴 |
【制作步骤】
 | 1.将茄子切成长条 |
 | 2.切好辣椒 大蒜 |
 | 3.先把辣椒 大蒜 下锅 爆香 |
 | 4.加入豆瓣酱 炒出红油 |
 | 5.把茄子下锅翻炒 过2分钟放盐鸡精 |
 | 6.淀粉拿水兑好 加入酱油 最后倒下锅 勾芡 |
 | 7.出锅 美味的鱼香茄子就好啦 |
【鱼香茄子做法小贴士】
| 小贴士1.爱吃甜的宝宝们 就加点糖 2.因为放了豆瓣酱 盐就不要放太多 不然会咸 |
