芋头排骨煲
| 芋排骨是一款美味菜谱，主要原料有猪排等,这道菜滋阴强壮，两者合用，润燥，通便。①主要原料：猪排骨，芋头②烹调方法：炸、炖③风味特点：口感软烂，口味鲜醇④营养养生：芋头含丰富膳食纤维，消食化痰，补虚健脾，猪排含丰富蛋白质，滋阴强壮，两者合用，润燥，通便。 |
【食材与调料】
【主料】芋头半个 |
| 【辅料】耗油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，排骨，芋头 |
 | 2.排骨流水下冲干净 |
 | 3.排骨加入耗油，酱油，糖，盐，鸡精，油，生粉搅拌均匀，腌制10分钟 |
 | 4.芋头滚刀切块 |
 | 5.蒜子拍扁 |
 | 6.热油锅，加入蒜子煸香 |
 | 7.加入排骨 |
 | 8.再加入芋头 |
 | 9.炒均匀 |
 | 10.加入少量酱油 |
 | 11.倒入差不多没过排骨芋头的水 |
 | 12.水滚开后，把排骨香芋倒入砂锅，大火烧开转小火加盖煲至汤汁半干 |
 | 13.就完工啦✌ |
【芋头排骨煲做法小贴士】
| 小贴士一定要挑选好吃的芋头哦，这可是好吃的关键 |
