芋头糕
【食材与调料】
【主料】芋头1个，猪肉250g，腊肠100g，香菇60g，虾仁60g，粘米粉250g |
| 【辅料】葱适量，五香粉适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头洗净切粒。 |
 | 2.蒜头拍碎，猪肉腊肠切丁，香菇虾仁切小块 |
 | 3.偏白的肉先下锅煎出油， |
 | 4.下蒜头爆香瘦肉翻炒 |
 | 5.炒腊肠 |
 | 6.炒香菇虾仁 |
 | 7.倒入芋头丁翻炒 |
 | 8.加点盐 |
 | 9.五香粉，炒至六分熟 |
 | 10.粘米粉加水调成粉奖，条好的样子忘拍了 |
 | 11.蒸盘刷上一层食用油 |
 | 12.倒入调好的粉奖，让材料和粉奖裹均 |
 | 13.装入盘子，压平压实。大火蒸40分钟，(时间由量决定，) |
 | 14.蒸好后洒点葱花，关火盖着闷一会儿。 |
 | 15.出锅，放凉就可以切块了 |
【芋头糕做法小贴士】
