鱼头豆腐泡
| 好不容易，在星期天休息，感觉已经很久很久没有度过节假日的体会了。还是没有睡得懒觉，一大早起来洗衣服，喂小鱼小龟浇花草，给鱼儿们换水，收拾房间拖地，做完这些才九点半，便想去买菜来好好做做饭，家里还有大头鱼的鱼头，豆腐这次不要嫩豆腐，换豆腐泡，口感格外不同～ |
【食材与调料】
【主料】鱼头半个，豆腐泡60g |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，姜适量，葱适量，酸菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：鱼头半个，豆腐泡适量，酸菜，姜蒜葱 |
 | 2.将所有配料切好备用 |
 | 3.鱼头下油锅两面都煎出香味 |
 | 4.加入酸菜泡椒姜蒜葱白炒香入味 |
 | 5.加水煮开后转入砂锅小火慢煲 |
 | 6.再次沸腾后加入豆腐泡炖煮十分钟 |
 | 7.最后加盐调味，洒上葱花即可 |
【鱼头豆腐泡做法小贴士】
| 小贴士煮饭煮菜心情最重要了，想做的事就一定能做好，否则勉勉强强做出的味道也是难以下咽的 |
