鱼汤碱水面
| 放假前电话问儿子回家想吃什么？他说：“鱼仔汤煮水面，加茼蒿放葱猪油.[鼓掌][爱你][亲亲][赞啊]儿子所追求的美食本色，说明他懂得在平凡食物中找到最玄妙的境界，那就是一个“鲜”字??? |
【食材与调料】
【主料】碱水面400g |
| 【辅料】盐2g，葱猪油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.在市场选上最新鲜的金钱花，熬汤的鱼 |
 | 2.把鱼肚鱼腮清洗干净后熬汤 |
 | 3.碱水面和茼蒿 |
 | 4.把茼蒿洗干净备用 |
 | 5.水开后下面条煮熟 |
 | 6.碗里放茼蒿等面煮熟 |
 | 7.面熟装碗撒适量盐后淋上滚汤 |
 | 8.最后加适量葱猪油 |
【鱼汤碱水面做法小贴士】
| 小贴士鱼腮鱼肚一定要清洗干净熬出来的汤甜美. |
