榆钱煎饺
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【食材与调料】
| 【主料】 肉末 500g 榆钱 300g 【辅料】 油适量盐适量香葱适量姜汁适量鸡蛋适量料酒适量酱油适量五香粉适量鸡精适量香油适量面粉适量 |
【制作步骤】
| 1 原料图片 |  |
| 2 肉末加香葱、盐、料酒、酱油、五香粉、鸡蛋液搅拌均匀 |  |
| 3 再放入榆钱、香油拌成馅 |  |
| 4 面粉加水和成面团，饧30分钟 |  |
| 5 制成饺子皮 |  |
| 6 包成饺子 |  |
| 7 放煎锅中 |  |
| 8 添水加盖煮沸 |  |
| 9 至水分蒸发完，淋食用油 |  |
| 10 小火煎底部焦黄 |  |
| 11 装盘 |  |
| 12 也可以制成榆钱馅饼 |  |
【榆钱煎饺做法小贴士】
