鱼片炒蒜苔
| 我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔300g，鱼片100g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。 |
 | 2.蒜苔切约寸长。 |
 | 3.锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。 |
 | 4.加少许盐略炒片刻盛起备用。 |
 | 5.锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。 |
 | 6.炒片刻调入少许生抽。 |
 | 7.然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。 |
 | 8.炒均匀即可熄火上碟。 |
【鱼片炒蒜苔做法小贴士】
| 蒜苔炒久不好吃，断生即可。 |
