玉米牛肉粥
这是给儿子做的的辅食,当然,我们大人也可以吃啦~小孩子在6个月以后比较容易缺铁,所以偶尔煮点牛肉吃也是很不错的,不能老是吃猪肉,鱼肉啊!这个粥非常清甜,在夏天这么热的天,不想吃饭,一家大小喝也很不错! |
【食材与调料】
【主料】牛肉150g,玉米1根,胡萝卜80g,大米50g,小米30g |
【辅料】盐适量,姜适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以; | |
2.锅中放适量清水,冷水下姜片和牛肉 | |
3.水开后撇掉血沫,转慢火煲,使牛肉出味; | |
4.这时我们准备胡萝卜,把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以; | |
5. 玉米粒新鲜取下备用;同时大米和小米也淘洗干净备用; | |
6.当材料准备好时,把胡萝卜碎,玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中,大火煮开; | |
7. 转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可!食用时可以加少许盐调味,下香菜搅匀即可! |
【玉米牛肉粥做法小贴士】
食用时可以加少许盐调味,不加亦可,小朋友吃最好不加盐!很清甜的! |