玉米面小馒头
| 家里还有不少的玉米面，想着赶紧吃掉，不然天热的容易生虫子，再说了多吃粗粮好的呀，我们现在吃的粗粮的量远远不够呢。晚上当家的回来看到这个小馒头就问啦，家里还有玉米面？怎么这几天老是吃这个？嗨，玉米面是好东西呢，让我给他上了一大长时间的课，他乖乖的吃了三个多，问他怎么样？人家说好吃，敷衍我？O(∩_∩)O哈哈~，反正我觉得好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，玉米面200g |
| 【辅料】酵母适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉 玉米面及用温水化好的酵母。面粉和玉米粉的比例是1；1 |
 | 2.合成光滑的面团。 |
 | 3.放温暖处发酵好。 |
 | 4.分成合适大小的剂子。 |
 | 5.揉成光滑的小馒头。 |
 | 6.饧十分钟后放入锅中。 |
 | 7.大火烧开后，蒸15分钟，然后再虚蒸5分钟即可。 |
【玉米面小馒头做法小贴士】
| 玉米面的面粉的比例可随喜欢调整，但玉米面最大的用量不要超过面粉的用量，否则口感不好。 |
