超级好吃的锅盔
| 锅盔，在小时候这一种奢侈品哦，渐渐的生活水平高了，这才成了我们家餐桌上经常出现的食物，不巧的是，我们这里做的最好的一个店铺因为家里有事儿，竟然不干了，吃不到好吃的锅盔了怎么办？于是乎，自己动手，丰衣足食，擀面的过程这叫一个心酸啊，不过看到成品是这样的棒，一切的付出都是那么的值得了！ |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉1 300g 面粉2 200g 酵母粉 2g 【辅料】 油适量水适量芝麻适量 |
【制作步骤】
| 1 酵母粉加适量的温水冲开，然后加入面粉1和成光滑的面团，置温暖处醒发30分钟 |  |
| 2 面团发至2倍大即可 |  |
| 3 面粉2加适量的温水和成面团 |  |
| 4 将两个面团揉和 |  |
| 5 记得不停的加干粉，揉成硬硬的面团哦！ |  |
| 6 将面团分成4份，依次擀成圆饼 |  |
| 7 依次擀好 |  |
| 8 再次切角揉合 |  |
| 9 擀成厚度均匀的大圆饼 |  |
| 10 用牙签周边扎空，中心我用的瓶盖盖的圈 |  |
| 11 表面喷水，撒一层白芝麻 |  |
| 12 记得炉子的两个支架都要用上，然后放上鏊子，抹适量的油，油热后放入饼胚，盖盖，20分钟后翻面！ |  |
| 13 记得小火哦，翻面继续盖盖烙20分钟，是不是金黄金黄的 |  |
| 14 两个面都烙好就可以出炉了 |  |
| 15 切块即可食用，真的是太好吃了！以后不用去买喽！ |  |
【超级好吃的锅盔做法小贴士】
