玉米面锅贴
| 公公喜欢吃粗粮，讨厌吃米饭。前几天看公公买来了锅贴，于是今天自己试着做了下，效果还不错哦！公公一直说好吃！玉米面有降血压和降血脂的功效，正适合公公。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面100g，低筋面粉100g |
| 【辅料】酵母适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将玉米面、低筋面粉和酵母放入擦干的盆中。 |
 | 2.温水和成面团，放温暖处发酵。 |
 | 3.发至2倍大。 |
 | 4.去除面团，揉匀、排气。 |
 | 5.将面团搓成长条，分成若干等分。 |
 | 6.整形。 |
 | 7.烤盘中放入适量橄榄油抹匀。 |
 | 8.依次排入锅贴。 |
 | 9.加入清水，水量以即将没过锅贴为宜，盖上盖子。图上只加了一点清水。 |
 | 10.水煎干后即可出锅。 |
【玉米面锅贴做法小贴士】
| 小贴士发酵时间鱼温度有关，尽量把面团放温暖处。 |
