玉米面发糕
| 一直喜欢吃外面卖的玉米面发糕，软软的很好吃，决定自己在家试一下。玉米面是婆婆在家自己种的粘玉米磨的面，没想到蒸出来不像外边的那样，可能外面卖的面粉比例多吧，要不就是磨的细，刚蒸出来虽然不是那么细腻，味道却很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面200g |
| 【辅料】酵母适量，白糖适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面加适量的酵母、面粉、白糖、水。 |
 | 2.和成面团。 |
 | 3.整成饼状，放进模具中，我是用的蛋糕模。放了蔓越莓干点缀。 |
 | 4.发酵至两倍大。 |
 | 5.上锅蒸，开锅后，再蒸15分钟即可。 |
【玉米面发糕做法小贴士】
| 自己家的玉米面可能是太粗，所以不是那样细腻。 |
