玉米毛豆酥
| 今天竟然没有买到咸蛋黄，把自己家里盐的笨鸭蛋拿了出来，做了这道菜，这不知道那些咸蛋清该怎么吃，还是自己家腌的好，吃着放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米1个，毛豆500g，咸蛋黄5个 |
| 【辅料】黄油20g，油适量，葱适量，黑胡椒适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆煮一下，煮熟也可以，这样好去皮 |
 | 2.玉米煮熟 |
 | 3.搓成粒 |
 | 4.毛豆去皮留豆 |
 | 5.咸蛋黄，自己腌的不太咸，很好吃 |
 | 6.压成泥 |
 | 7.拍上干淀粉 |
 | 8.拌匀 |
 | 9.下油锅炸酥 |
 | 10.毛豆也是 |
 | 11.放少量油放入蛋黄翻炒 |
 | 12.放入葱花，黄油，倒入找好的玉米毛豆，快速翻炒，放少量盐，鸡精 |
 | 13.出锅 |
【玉米毛豆酥做法小贴士】
| 不要放太多盐，有咸蛋黄呢！ |
