玉米汉堡包
| 现在生活水平的提高，大家经常吃的伙食都很细腻，但有很多营养补给不足，是在加工中流失了。亲们建议偶尔，或经常吃些杂粮，对身体是有好处的。比如，玉米也是一种。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粉50g，面粉50g |
| 【辅料】热水适量，盐适量，柠檬1个 |
【制作步骤】
 | 1.玉米粉 |
 | 2.加入热水或开水先烫拌 |
 | 3.面粉里少许盐加入，再把玉米粉倒入面粉里搅匀 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.加入酵母 |
 | 6.揉成面团 |
 | 7.发酵20分钟后 |
 | 8.再揉下排气，分3份 |
 | 9.在手上搓圆，放到蒸屉上，加盖再次发酵（水烧开后关火，放上发酵只要5分钟） |
 | 10.蒸15分钟 |
 | 11.平底锅刷油，煎下底部，会很香脆。（也可以省去这步） |
 | 12.煎后的底部 |
 | 13.用刀割开 |
 | 14.可以夹上自己喜欢的肉排，生菜，等等。 |
【玉米汉堡包做法小贴士】
| 活玉米粉要用热水。两次发酵要到位。 |
