玉米发糕
| 今天去农贸市场买了些杂米，有卖玉米面的，买了几斤，回家做发糕去。以前在家经常吃的，顺便再买些红枣，放到发糕里，又补血，有好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面150g，白面150g |
| 【辅料】酵母4g，盐适量，水220g |
【制作步骤】
 | 1.白面，玉米面，酵母称好 |
 | 2.水也备好 |
 | 3.面粉搅匀 |
 | 4.和成面团，发酵 |
 | 5.红枣洗净，用开水泡 |
 | 6.发酵到1.5倍了 |
 | 7.把做蛋糕的模具准备好，抹好油 |
 | 8.最下面放一层发酵的面，放一层红枣 |
 | 9.在放一层面 |
 | 10.在放红枣 |
 | 11.弄好后，放进蒸屉里 |
 | 12.整30分钟 |
 | 13.蒸好了 |
 | 14.倒扣出模 |
 | 15.切好，可以吃了 |
【玉米发糕做法小贴士】
| 模具里抹些油，这样好脱模 |
