玉米炒苦瓜
| 炎炎夏日，来上一道苦瓜的小菜吧，苦瓜有去火、清热的功效，最适合在暑天里吃，冰箱里还有些玉米粒，放在菜里甜甜的，正好和苦瓜的苦味中和，吃起来很清爽。这道菜调料很少，吃起来清淡，而且又很方便，几分钟就能搞定了哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1根，玉米粒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净切片，在淡盐水中浸泡十分钟，去除苦味。捞出控干。 |
 | 2.玉米粒解冻。 |
 | 3.蒜切成蒜末。 |
 | 4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，放入玉米粒翻炒。 |
 | 5.翻炒两分钟，加入苦瓜，加入适量的盐。 |
 | 6.再一起翻炒五分钟，炒均匀。 |
 | 7.出锅即成。 |
【玉米炒苦瓜做法小贴士】
| 1：炒这道菜不要放酱油，否则颜色就不好看了哈。 |
