油条
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】泡打粉15g，盐5g，牛奶90g，水200g，鸡蛋1个，花生油20g |
【制作步骤】
 | 1.把所有的料放在一起和成光滑的面团，醒半小时，四角叠起按压，再醒半小时，四角叠起按压，再醒二十分钟，四角叠起按压，放保鲜袋醒三小时即可。 |
 | 2.切成大小均匀的小剂，正面和正面叠起来用筷子在中间压一下。 |
 | 3.炸油条过程中两股不要分开，容易炸成小棍 |
【油条做法小贴士】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】泡打粉15g，盐5g，牛奶90g，水200g，鸡蛋1个，花生油20g |
| 1.把所有的料放在一起和成光滑的面团，醒半小时，四角叠起按压，再醒半小时，四角叠起按压，再醒二十分钟，四角叠起按压，放保鲜袋醒三小时即可。 |
| 2.切成大小均匀的小剂，正面和正面叠起来用筷子在中间压一下。 |
| 3.炸油条过程中两股不要分开，容易炸成小棍 |
