油泼金针菇
【食材与调料】
【主料】金针菇200g |
| 【辅料】生姜适量，蒜头适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，干辣椒适量，味极鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去根 |
 | 2.撕开后洗净 |
 | 3.锅内倒入小半锅清水煮沸后放入金针菇焯熟 |
 | 4.取出沥干水分 |
 | 5.生姜，蒜头，辣椒干，切末 |
 | 6.金针菇放入盘子放入蒜末，姜末，葱花 |
 | 7.少量糖，味极鲜酱油 |
 | 8.锅内倒入适量食用油放入辣椒末爆香 |
 | 9.淋入金针菇内即可 |
【油泼金针菇做法小贴士】
【主料】金针菇200g |
| 【辅料】生姜适量，蒜头适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，干辣椒适量，味极鲜酱油适量 |
| 1.金针菇去根 |
| 2.撕开后洗净 |
| 3.锅内倒入小半锅清水煮沸后放入金针菇焯熟 |
| 4.取出沥干水分 |
| 5.生姜，蒜头，辣椒干，切末 |
| 6.金针菇放入盘子放入蒜末，姜末，葱花 |
| 7.少量糖，味极鲜酱油 |
| 8.锅内倒入适量食用油放入辣椒末爆香 |
| 9.淋入金针菇内即可 |
