清炒藕片
| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱1根，洋葱3块，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.配料切好备用 |
 | 2.莲藕洗干净切大小均匀的薄片 |
 | 3.锅里放油烧热爆香 |
 | 4.接着翻炒藕片 |
 | 5.加少许酱油上色 |
 | 6.最后起锅撒葱花 |
【清炒藕片做法小贴士】
| 小贴士藕片切得厚薄均匀 |
| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 |
【主料】莲藕1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱1根，洋葱3块，酱油适量 |
| 1.配料切好备用 |
| 2.莲藕洗干净切大小均匀的薄片 |
| 3.锅里放油烧热爆香 |
| 4.接着翻炒藕片 |
| 5.加少许酱油上色 |
| 6.最后起锅撒葱花 |
| 小贴士藕片切得厚薄均匀 |
