油面馅饼
| 做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的. |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，猪肉馅150g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水和成面团,加少许油揉光。 |
 | 2.案板上抹油,将面团揉成长条。 |
 | 3.取一个剂子擀薄片,放入肉馅。 |
 | 4.包成包子，把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。 |
 | 5.饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎，一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。 |
【油面馅饼做法小贴士】
| 用电饼铛做饼时2面煎黄后可加三分之一碗水洒在饼上，盖上盖子，等水气干了饼就熟了。 |
