莜面糊糊
| 小米粥是大家早晚餐经常喝的一道粥，加了红薯增加了粥的甜味及口感，如果加了莜面做出来那是什么感觉呢，真是粗细搭配营养全面，让本来很有营养的一个粥变的更加营养健康的。那还不快行动呀，真的很好喝 |
【食材与调料】
| 【主料】小米60g，红薯100g，莜面40g，水500ml |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米用清水冲洗干净备用 |
 | 2.红薯去皮清选用刀切块（如果能用刀掰成滚刀块最好，这样掰出来的比切的好吃哦） |
 | 3.将水、小米、红薯全部下锅煮到九成熟关火 |
 | 4.将莜面用清水稀释开就可以 |
 | 5.然后将莜面糊倒入九成熟的粥里，用勺搅一分钟 |
 | 6.然后加适量盐进去， |
 | 7.再开火熬到全熟就可以，这时不时地用勺搅一搅锅里，小心糊锅 |
 | 8.出锅既可 |
【莜面糊糊做法小贴士】
| 1、莜面一定要用清水化开再往锅里到 2、倒入莜面糊一定要多熬一会，这样出来的糊比较滑 3、虽说莜面下锅要多熬会，但要时刻注意小米的软烂度，小米过烂也会影响口感的 |
