油焖豇豆
| 同样的食材，配料不同，煮出来的味道就大不一样。这道油焖豇豆，用的是偏嫩的豇豆，保有了它本身脆爽的口感，因为最后调味的时候，加了一点排骨精，所以口味咸鲜，适合夏天哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆500g |
| 【辅料】猪油适量，生粉适量，盐适量，排骨精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆摘洗干净。 |
 | 2.炒锅下猪油，烧热。 |
 | 3.下豇豆翻炒至变色。 |
 | 4.加入适量的水略煮。 |
 | 5.生粉，盐和水调成欠汁。 |
 | 6.煮至锅里豇豆熟后。 |
 | 7.淋入调好的欠汁。 |
 | 8.不停的翻炒至收汁。 |
 | 9.加少许的排骨精炒匀出锅。 |
【油焖豇豆做法小贴士】
| 排骨精有咸味。 |
