油焖尖椒
| 听说人压力大就喜欢吃点辣的，可能是最近真的压力很大吧，去买菜看到小辣椒很新鲜，想起以前妈妈总会做这道菜，那是超级下饭啊！哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】小辣椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。 |
 | 2.将小辣椒洗净，葱中间切开，擦干水分。 |
 | 3.葱切片。 |
 | 4.锅内热油，放入小辣椒。 |
 | 5.煎到辣椒变软，两面微黄。 |
 | 6.继续煎到辣椒水分减少，两面黄黑色。 |
 | 7.加入适量酱油。 |
 | 8.加入葱。 |
 | 9.加入适量水，煮一会儿。 |
 | 10.加入适量盐。 |
 | 11.最后滴入几滴香油，出锅。 |
【油焖尖椒做法小贴士】
| 可以不放香油的，可是我实在受不了出锅前的辣味，所以加了几滴，事实证明更好吃了！ |
