油菜香菇炒海米
| 今天在超市看到了特别新鲜的小油菜，就想中午应该做香菇炒油菜，于是又买了三个香菇，用海米一炒，太好吃了。平时我不爱吃这个菜，可是由于今天的油菜又鲜又嫩，我吃了一大半。 |
【食材与调料】
【主料】油菜200g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海米50g，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净 |
 | 2.香菇洗净切片 |
 | 3.海米泡好 |
 | 4.水开后加少许盐，油菜在开水锅中焯一下 |
 | 5.香菇在开水锅中焯一下 |
 | 6.锅中油烧热，葱花爆香 |
 | 7.加油菜、香菇翻炒，加少许水 |
 | 8.加海米 |
 | 9.加盐、味精，翻炒 |
 | 10.关火 |
【油菜香菇炒海米做法小贴士】
| 小贴士焯油菜时加少许盐，油菜鲜绿。 |
