油煸菜花
| 很多人一炒菜花，就水汤汤的，特别面，不好吃，其实只要掌握了操作方法，菜花是非常好吃的，下面一款就是我做的油煸菜花，快来看看吧： |
【食材与调料】
【主料】菜花250g，青椒30g |
| 【辅料】油适量，酱料适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净控干 |
 | 2.酱料：一匙烧烤酱 一匙郫县辣酱 ，生抽一匙 |
 | 3.锅里多点油 |
 | 4.油开之后，下菜花，煸成金黄色。 |
 | 5.准备配菜 |
 | 6.煸好的菜花备用 |
 | 7.锅里留少许底油，葱姜蒜炝锅，下入酱料，煸出香味。 |
 | 8.下入配菜 |
 | 9.下菜花，快速翻炒，出锅 |
 | 10.装盘 |
【油煸菜花做法小贴士】
| 小贴士菜花一定要摘成小朵的，否则不爱熟。 |
