营养羊肉汤
| 羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，羊肉汤可谓是滋补佳品，冬天来一碗热腾腾的羊肉汤可以暖身驱寒，温暖全身。但是夏天还是不要贪嘴哦，小心上火呦！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊骨500g |
| 【辅料】大葱适量，生姜适量，大料适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊骨放水烧开煮一会，待煮出很多白色的泡沫后，把羊肉捞出洗净，水倒掉 |
 | 2.再在锅内加入干净水，放入羊骨、葱段、生姜片、大料一起炖 |
 | 3.大概炖两个小时左右，一直到汤汁发白 |
 | 4.把羊骨捞出 |
 | 5.把羊骨上的肉剃下来 |
 | 6.羊肉汤备用 |
 | 7.再碗里放入羊肉，香菜 |
 | 8.把羊肉汤烧开倒入碗里，因自己口味加入调味品即可OK |
【营养羊肉汤做法小贴士】
| 熬汤时，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白 |
