樱桃酱毛毛虫面包
| 喜欢吃果酱馅的面包。本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包，每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后，基本没买过面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤箱里膨胀的时候，香甜的味道弥漫着整个厨房。太惬意了！“毛毛虫”此时也不是害虫咯！ |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g |
| 【辅料】黄油40g，绵白糖60g，鸡蛋1个，酵母粉4g，樱桃酱适量，温水120ml |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包粉、放在面包桶里、撒酵母粉、面包机设置程序揉面、 |
 | 2.揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右 |
 | 3.面团排气、搓成长型、 |
 | 4.分成大小一致的面团 |
 | 5.果酱适量备好 |
 | 6.擀成长方形的面皮、靠一端抹上适量的果酱 |
 | 7.在另一端用快刀划出条 |
 | 8.从有果酱的一端卷起 |
 | 9.整理下形状、 |
 | 10.用黑豆装饰毛毛虫的眼睛 |
 | 11.捏出虫子的尾巴 |
 | 12.二次发酵放在烤箱里、发酵完毕、刷上鸡蛋液 |
 | 13.烤箱预热、上下火150度、时间20分钟、出炉咯 |
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【樱桃酱毛毛虫面包做法小贴士】
| 小贴士本菜谱用长帝烤箱制作。各家的烤箱功率不同，时间和温度作为参考。 |
