樱桃蛋糕
樱桃,是水果中的性感女神,圆润饱满、娇媚欲滴、饱满成熟中,仿佛还带着一股少女的无辜,似乎有的时候一不小心,就会泄露了春光,樱桃总是会让平庸的甜品在甜美度和审美感上,大大提升。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉20g |
【辅料】柠檬汁适量,樱桃50g,奶油200g,色素适量 |
【制作步骤】
1.准备所需食材 | |
2.鸡蛋打入无油无水的盛器中 | |
3.加入牛奶 | |
4.挤入柠檬汁 | |
5.加入白砂糖 | |
6.筛入低粉 | |
7.稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀后,加入色拉油再次搅拌均匀 | |
8.把蛋糕糊分5等份 | |
9.分别放入5种不同量的色素 | |
10.把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中 | |
11.放入预热好的烤箱,设定温度150°,中层上下火,时间20分钟,烤制结束晾凉脱模 | |
12.奶油打发 | |
13.先放一片最深色的蛋糕,涂抹奶油,以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油 | |
14.最后在上面装饰上樱桃即可 |
【樱桃蛋糕做法小贴士】
小贴士1、添加的水果,可以根据自己的喜欢选用,做这款蛋糕最好是和蛋糕相近的颜色水果,看起来比较和谐 2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来 3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油 4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考 |