银耳红枣羹
| 银耳红枣羹:滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，是时候给宝贝来一碗甜蜜又滋润的银耳红枣羹拉！ |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵 ，红枣10个 |
| 【辅料】冰糖5g ，盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.1. 银耳冲洗干净，用清水没过银耳，泡开后，根部去掉，银耳切碎装碗里 |
 | 2.2. 先把银耳放高压锅里，放比银耳多出3倍的清水开始煮，之前泡银耳的水也一并到锅里。 |
 | 3.3. 煮银耳的同时，准备好冰糖，红枣装碗 |
 | 4.4. 用水果刀把红枣切成4～5瓣，大概半个小时左右，揭开锅把红枣，冰糖放进去，盖好再用文火炖半个小时 |
 | 5.5. 一个钟后…呈膏状的银耳红枣羹出来了，照顾到宝贝欣欣的口味，我把冰糖放的少，先给弄一碗给放着，剩下的我再放些冰糖凉了放冰箱。 |
 | 6.6. 给宝宝吃的要把银耳红枣捞出来…，宝贝欣欣可喜欢吃咯，秋冬季节，清肺排毒，妈妈们还等什么，给宝贝们来一碗吧！ |
【银耳红枣羹做法小贴士】
| 小贴士银耳红枣羹: 1. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有助于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人的免疫力，有补气和血之效，银耳富含天然胶质，有滋阴润燥，清热的功效，银耳中的膳食纤维能帮组胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的功效。在气候干燥的冬天，为家人炖上一份营养可口的冰糖红枣银耳羹，让家人享受到你的心意和爱的甜蜜。 2.银耳用于治肺热咳嗽、肺燥干咳。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效,大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。 3.常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 4.银耳红枣羹口感滑润，香甜醇美。也可放入冰箱中冰镇后饮用。 |
