薏苡红豆玉米发糕的做法,怎么做薏苡红豆玉米发糕好吃,做薏苡红豆玉米发糕需要哪些食材?-优卡食谱网

红豆和薏苡都是排毒食品，可健脾益胃，补肺清热，去风胜湿，有利水消肿、解毒排脓、清热去湿的功效。薏苡红豆属于高纤维低脂肪食材，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还富含淀粉，可代替部分主食食用。草儿喜欢玉米粉，也喜欢吃发糕，薏苡红豆加玉米粉蒸发糕，味道醇香口感也不错。

【食材与调料】

【主料】玉米粉120g，红豆30g，薏苡20g

【辅料】酵母2g，水70g

【制作步骤】

	1.提前将薏苡红豆充分浸泡。
	2.酵母用水溶解激活，倒入玉米粉混合均匀。
	3.温暖处发酵至2倍大。
	4.薏苡红豆沥干水分，倒入发酵好的玉米面团中。
	5.混合拌匀。
	6.分装入模，每个装八分满。
	7.锅中水烧开，放入发糕生胚。
	8.旺火，隔水蒸25分钟。
	9.蒸熟的发糕取出脱模即可食用。