薏米花腰豆扇子骨煲
| 天气是越来越冷了。我们这里不象北方有暖气，我们这里一到冬天，屋里屋外一样冷。每逢出太阳，屋里比外面更冷。所以一到冬天，我们家就常常用砂锅做菜，用炖锅炖汤的，吃着暖和.今天用了花腰豆炖骨头，加些薏米，放炖锅炖了4个钟头，这个汤颜色看着黑黑的，其实营养又补钙.薏米还有美容的效果，不妨多吃些。 |
【食材与调料】
| 【主料】扇子骨250g，花腰豆90g，薏米25g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.薏米与花腰豆用温水浸泡半天 |
 | 3.扇子骨洗净，用开水焯一下，漂净 |
 | 4.取炖锅，放适量水，放入扇子骨 |
 | 5.放入花腰豆 |
 | 6.放下薏米 |
 | 7.加姜，葱 |
 | 8.加料酒 |
 | 9.按快键煮。 |
 | 10.四个钟头后，花腰豆已经酥了 |
 | 11.加点盐即可 |
【薏米花腰豆扇子骨煲做法小贴士】
| 1.没有炖锅，可以放入高压锅煮。 |
