蘑菇玉米骨头浓汤
| 天气渐热，胃口变得也越来越差，但是家里的小朋友体力消耗太大，所以还是不能偷懒，饭菜汤还得照做，去超市逛了半天，觉得还是玉米炖汤好，清甜可口，不限油腻，又多加了点新鲜的小蘑菇，味道更加好，小朋友喝了不少。 |
【食材与调料】
【主料】扇子骨1块 |
| 【辅料】玉米1根，小葱1把，生姜适量，清水适量，料酒1大勺，盐适量，小蘑菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.骨头提前在沸水中煮一遍，去掉脏东西 |
 | 2.锅中放入猪骨，玉米块，生姜 |
 | 3.放入小蘑菇 |
 | 4.葱扎结，倒入适量的清水和料酒 |
 | 5.大火煮沸后改小火慢炖1个半小时，炖好后加盐提味 |
【蘑菇玉米骨头浓汤做法小贴士】
| 小贴士猪骨一定要提前过一遍血水，这样煮出来的汤更加的清澈，不浑浊，而且我个人也认为更加的卫生，当汤煮开之后，表面可能还会有少量的漂浮物，用勺子撇去，然后盖上锅盖慢炖就可以了。 |
