意大利蔬菜汤
| 用多种蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜汤，既简单又美味，而且特别适合中国人的胃，还可实实在在地当做一餐，只要你有心，一切都可以变的简单。正统的意大利蔬菜汤，汤底有红汤、清汤，红汤通常都是加番茄糊，还会加入通心面或斜管面，风味偏酸，这里就看自己的喜好放吧。多种蔬菜再加上意粉，更加全面的，均衡的营养素，可以平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，提高人体抗病毒的能力。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面50g，胡萝卜15g，圆白菜20g |
| 【辅料】油适量，盐2g，大蒜2瓣，鸡汤适量，番茄酱10g，胡椒粉适量，培根2片，黄甜椒10g，四季豆20g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.原料 |
 | 3.把所有蔬菜洗净，全部切成小丁备用 |
 | 4. 培根也切成小丁，大蒜切碎 |
 | 5.锅中放入清水，下斜管面中火煮8分钟，然后捞出备用 |
 | 6. 汤锅或深炒锅，加入2大匙橄榄油，烧热后放入培根、蒜末炒香 |
 | 7.炒香后加入所有蔬菜丁，炒熟 |
 | 8.接着倒入高汤 |
 | 9.大火煮滚后转小火煮10分钟，加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味 |
 | 10.蔬菜锅煮10分钟后，，放入斜管面略煮一下即可 |
【意大利蔬菜汤做法小贴士】
| 菜的种类比较多，每样都要少放，不然很容易做多。 |
