奶油焗意面

12-06 投稿:00坐在窗口的
意面吃法很多,焗烤让意面充满了奶酪的香味,回味无穷。

【食材与调料】
【主料】意大利面150g,奶酪丝20g,淡奶油100g
【辅料】罗勒叶适量,橄榄油适量,蒜瓣3个,盐1g

【制作步骤】
奶油焗意面 1.锅置火上,烧开,加少许盐,煮制10分钟左右
奶油焗意面 2.材料
奶油焗意面 3.捞出冲冷水备用
奶油焗意面 4.蒜切末,平底锅中倒入橄榄油约一勺,烧热,爆香蒜末
奶油焗意面 5.倒入高汤,(我用的是开水冲的高汤精),鲜奶油,烧开,
奶油焗意面 6.放入意大利面略煮,加入罗勒叶,拌匀起锅
奶油焗意面 7.将拌匀的意大利面倒入烤盘中,表面撒上一层奶酪丝,放入烤箱焗烤8分钟左右
奶油焗意面 8.焗至表面略有焦黄取出

【奶油焗意面做法小贴士】
1、煮意面的时候水中要放少许盐
2、根据自己喜好增减奶酪的量

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