奶油焗意面
意面吃法很多,焗烤让意面充满了奶酪的香味,回味无穷。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面150g,奶酪丝20g,淡奶油100g |
【辅料】罗勒叶适量,橄榄油适量,蒜瓣3个,盐1g |
【制作步骤】
1.锅置火上,烧开,加少许盐,煮制10分钟左右 | |
2.材料 | |
3.捞出冲冷水备用 | |
4.蒜切末,平底锅中倒入橄榄油约一勺,烧热,爆香蒜末 | |
5.倒入高汤,(我用的是开水冲的高汤精),鲜奶油,烧开, | |
6.放入意大利面略煮,加入罗勒叶,拌匀起锅 | |
7.将拌匀的意大利面倒入烤盘中,表面撒上一层奶酪丝,放入烤箱焗烤8分钟左右 | |
8.焗至表面略有焦黄取出 |
【奶油焗意面做法小贴士】
1、煮意面的时候水中要放少许盐 2、根据自己喜好增减奶酪的量 |