意大利坚果脆饼
| 意大利脆饼是经过二次烘焙之后做成的，因不含黄油，口味清淡，因为烘焙了二次，所以和其他饼干相比水分少，可保存的时间较长。 |
【食材与调料】
【主料】低粉150g，鸡蛋1个，白砂糖70g，玉米油3大勺，杏仁粉30g |
| 【辅料】杏仁精3滴，泡打粉2g，花生仁50g，核桃仁20g |
【制作步骤】
 | 1.花生仁和核桃仁烤熟备用，花生仁的皮去了。 |
 | 2.鸡蛋加入糖，玉米油和杏仁精。 |
 | 3.拌匀。 |
 | 4.加入过筛的低粉和泡打粉。 |
 | 5.加入杏仁粉。 |
 | 6.再加入果仁。 |
 | 7.翻拌匀即可。 |
 | 8.放在保鲜膜上整成长条形，约30*40的长条状， |
 | 9.用保鲜膜包好放冰箱冷藏一个小时。 |
 | 10.烤箱170度预热，把面团放入烤箱烤20分钟。 |
 | 11.然后取出冷却，切成1厘米厚的饼干片。 |
 | 12.面朝上排入烤盘，送入已经预热的烤箱170度烤10分钟。 |
 | 13.烤好的饼干香脆可口！果干的香味儿很浓！ |
【意大利坚果脆饼做法小贴士】
| 小贴士在整条烤的时候有开裂是正常的，在面团烤到表皮发硬的时候就可以了。 |
