椰子鸡汤的做法,怎么做椰子鸡汤好吃,做椰子鸡汤需要哪些食材?-优卡食谱网

椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。

【食材与调料】

【主料】鸡肉半只，椰子1个

【辅料】红枣10个，黄芪适量，党参适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量，水适量

【制作步骤】

	1.用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
	2.椰子用刀去壳，将耶肉取出来。
	3.将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
	4.锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。
	5.将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
	6.红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
	7.将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中。
	8.然后将椰汁倒入锅中。
	9.再倒入适量的水。
	10.盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
	11.煲好的汤，调入适量的盐，即可享用。
	12.煲好的椰子鸡汤非常清甜，非常好喝，美味。