椰汁芒果西米露
| 西米加上芒果，再加浓浓的椰汁，很好喝呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】芒果1个，椰汁250ml |
| 【辅料】蜂蜜10g，西米20g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜大芒果一个（这次又是不同品种了，是红皮的，没有之前绿皮那么的甜，这种甜中带少许酸~） |
 | 2.芒果切块，大块的放一碗中备用 。 |
 | 3.芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥 。 |
 | 4.煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟 。 |
 | 5.西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉（我没有滤网就用了凉水杯，这样也很好用，西米也不会跑出来） |
 | 6.冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内 。 |
 | 7.倒入一瓶椰子汁进去碗内。 |
 | 8.放一勺蜂蜜，搅拌均匀 。 |
 | 9.把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了~ |
【椰汁芒果西米露做法小贴士】
| 椰子汁我买的是有果肉的，以为吃这个能吃到啫喱，但是西米本身都很Q所以吃不到椰子汁里面那点果肉，就用没果肉的椰子汁就好了~这东西还是冷藏后最好吃的。 |
