椰蓉排包的做法,怎么做椰蓉排包好吃,做椰蓉排包需要哪些食材?-优卡食谱网

在【烘焙甜点】课堂学会了做排包，喜欢椰蓉的味道，做了这款椰蓉排包，香香甜甜的很好吃，喜欢的亲可以试试哦！

【食材与调料】

【主料】饺子粉250g，淡奶油75g，牛奶100g，白糖40g，酵母3g，盐2g

【辅料】椰蓉馅适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.将材料依次加入面包桶，先放液体（牛奶、淡奶油、），白糖和盐对角放。再放粉类，顶部挖个洞，放酵母，再埋起来。开启和面程序。
	3.检查面团，达到扩展阶段。
	4.面团取出，盖上保鲜膜，发酵50分钟。
	5.发酵好的面团要进行排气。
	6.平均分成8份，盖上保鲜膜静置15分钟。
	7.取其中一份面团擀长。
	8.准备好自制的椰蓉馅。
	9.在饼皮是均匀的铺上椰蓉馅。
	10.从侧面卷起。
	11.放入铺上锡纸的烤盘里。进行二次发酵50分钟，发至面团膨胀至1.5~2倍大，OK。
	12.烤箱预热。排包表面刷蛋液，放入中层，上下火180度20分钟。
	13.椰蓉排包出炉了~放在冷却架上凉凉。