椰蓉奶酥面包的做法,怎么做椰蓉奶酥面包好吃,做椰蓉奶酥面包需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢椰蓉馅的朋友们一定要试试这款面包，刚烤好后，满屋子都飘着椰蓉的香味，好香好香啊！让人垂涎欲滴，非常美味！

【食材与调料】

【主料】高筋粉210g，低筋粉90g，酵母6g，盐4.5，糖36g，全蛋液30g，牛奶165g，橄榄油30g

【辅料】黄油50g，全蛋13g，盐少许，糖粉25g，奶粉50g，椰子粉30g

【制作步骤】

	1.主料里除黄油外，所有材料全部混合。
	2.揉至稍微能拉出膜的状态。
	3.加入橄榄油。
	4.揉至扩展阶段。即可拉出薄膜。
	5.滚圆放入容器中盖上盖子，在温暖处发酵至两倍大。
	6.发酵的时候，我们来做奶酥馅。辅料里的黄油软化后加入糖粉用刮刀压成膏状。
	7.加入蛋液混合均匀。
	8.加入奶粉搅拌均匀。
	9.加入椰蓉和盐搅拌均匀。
	10.揉成团放入冰箱冷藏。
	11.冷藏后面团变硬，分成等份的小球。
	12.面团发酵完成。
	13.分成等份的10份。
	14.取其中一份擀开。
	15.放入奶酥馅
	16.包好，封好口。
	17.在表面抹一层蛋液。
	18.表面沾满椰蓉。
	19.其余几个都用同样的方法做好摆在烤盘里。
	20.在温暖处发酵至两倍大。
	21.放入烤箱上火190度，下火150度烤箱中层20分钟。