椰浆泡浆面包
第一次看到这款面包就被吸引了,一直长草到今天终于拔草了!有着浓浓椰香味的小餐包,绵软拉丝,太诱人了。明天家里来客人,做一盘给亲戚们尝尝! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉340g,椰浆80g,牛奶110g,鸡蛋1只,糖50g,茶籽油20g,发酵粉4g |
【辅料】椰浆120g,糖粉10g,椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.所有主料除茶籽油放面包机和面20分钟 | |
2.加入茶籽油,继续一整个和面发酵程序 | |
3.面团发酵至两倍大后取出 | |
4.面团排气、揉匀静置会儿 | |
5.分成九份 | |
6.揉圆排放入烤盘 | |
7.辅料里的椰浆和糖粉搅匀备用 | |
8.发酵好的面包取出,浇上椰浆,撒适量椰蓉(建议用小点的烤盘) | |
9.烤箱预热,中层170度,25分钟 | |
10.烤好的面包取出凉凉,底部的边缘有点湿软,浓浓的椰香味太诱人了! |
【椰浆泡浆面包做法小贴士】
小贴士建议用小一点的烤盘,我这个太大了! |