红酒大虾的做法,怎么做红酒大虾好吃,做红酒大虾需要哪些食材?-优卡食谱网

姐姐送来一盒西班牙红虾，大的诱人。原本想着简单的烧一下，可又觉得剪大的做一下有点可惜，这么漂亮的大虾，怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦！家里还有一瓶打开的红酒，据说，红酒打开三天就变成“醋”了，得赶紧把它一起处理掉哦，否则也是大大的浪费。因此，红酒大虾就诞生了~~~~做出后，感觉也蛮漂亮的。

【食材与调料】

【主料】西班牙大红虾2只，红酒1杯

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，口蘑4朵，洋葱半个，番茄酱2勺，白糖1勺，胡椒粉少许，姜适量

【制作步骤】

	1.大虾洗净。剪开虾背，取出虾线。
	2.用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
	3.准备其他材料。
	4.口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
	5.铺在盘底。
	6.锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
	7.煎至五成熟倒入红酒。
	8.入葱、姜。
	9.倒入番茄酱和白糖。
	10.翻面，出锅。