瑶柱鸡蛋炒饭
| 买了半斤瑶柱，本来是给儿子煮粥吃的。可是谁知道他不吃！没有办法，只好我们大人来消灭它。话说这么好的东西臭小子怎么就不吃呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭3碗，瑶柱20粒，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，玉米适量 |
【制作步骤】
 | 1.瑶柱先用水泡软，冷饭先从冰箱拿出来回温 |
 | 2.把泡软的瑶柱撕开，姜葱切粒 |
 | 3.干锅下油，盐，姜，玉米。先把玉米炒一会，怕不够熟。 |
 | 4.炒两三分钟之后下瑶柱再炒。 |
 | 5.再炒个两分钟之后把冷饭倒进去。翻匀。把鸡蛋打进去。 |
 | 6.倒点生抽上色，再翻炒两分钟就可以关火。 |
 | 7.开吃咯，我这个是少油版的，少油健康点哈。 |
【瑶柱鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 冷饭要是之前放冰箱的话，先拿出来回温，不至于吃的时候里面还是凉的。 |
