羊肉香菇水煎大饺子
【食材与调料】
【主料】面粉300g，羊肉300g，香菇四朵，葱一根，姜适量 |
| 【辅料】油适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面和好醒着 |
 | 2.大葱，姜切好备用 |
 | 3.香菇泡洗干净 |
 | 4.切好备用 |
 | 5.把姜葱剁碎，香菇丁，（个人喜欢口有嚼头的，所以香菇切丁）放一起搅拌 |
 | 6.把盐，生抽，胡椒粉，料酒，油，搅拌好，最后淋香油再搅拌，备用 |
 | 7.醒好的面，分小剂子，擀皮 |
 | 8.擀皮，包陷，包成包成大饺子形状 |
 | 9.电饼档底层摸油，放入捏好的大饺子，闷会，然后加凉白开，再闷会，香喷喷的大煎饺出炉了 |
【羊肉香菇水煎大饺子做法小贴士】
