羊肉丸子三鲜汤的做法,怎么做羊肉丸子三鲜汤好吃,做羊肉丸子三鲜汤需要哪些食材?-优卡食谱网

老爸喜欢喝汤，天气凉了，用羊肉来做汤最合适不过了，丸子口感细嫩，适合老人服用，为了营养均衡，我配上了几样蔬菜，加上点胡椒粉，喝起来暖暖的，非常鲜美哦。

【食材与调料】

【主料】羊肉300g，小白菜500g，冬瓜200g，西红柿1个

【辅料】盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉适量，香油适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.羊肉洗净，剁成肉泥，加入一个打散的鸡蛋液、盐、五香粉、酱油、淀粉搅拌均匀。
	2.冬瓜去皮切片洗净。
	3.小白菜洗净。
	4.葱切成葱花。
	5.番茄洗净切块。
	6.锅中加水，放入冬瓜和番茄烧开。
	7.用汤勺舀起肉末，尽量舀圆，轻放入锅中。
	8.将肉丸全部放入，再加入适量的盐和胡椒粉。
	9.煮十分钟，加入小白菜。
	10.再煮两分钟。
	11.调入少量香油。
	12.加入葱花，出锅即成。